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今天年夜饭虽然只有姜黎和姜旭两个人,但是该有的年夜饭可不能少。
中午的时候,姜黎就开始忙活晚上的菜了,姜旭也跟在她的旁边帮忙。
第一道菜做的就是清蒸鲈鱼,寓意年年有余,同时也象征着财富和好运。
姜黎先是准备好各种食材,这都是之前和姜旭在超市买的,今天她没有用系统出品的食材。
将手上的鲈鱼清洗干净,姜黎沿脊背剖两刀,以便更好地入味
然后再把姜黎秘制的腌料均匀地涂抹在鲈鱼身上,腌制十分钟,使鱼肉更加入味。
姜旭在旁边准备好蒸鱼用的容器,在最底下铺上姜片。
腌好的鲈鱼被平铺在碗中,刀口处再放上一些生姜片。
蒸锅加水烧开以后,把鲈鱼放入蒸锅中,大火蒸一会就行。
趁着蒸鲈鱼的功夫,姜黎也没闲着。
姜旭之前把猪肉切成丁,连着切好
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